'5 मिनट में बन जाएगा दोपहर का लंच' गर्मी में नहीं बहाना पड़ेगा पसीना, गुरकीरत सिंह ने बताई आसान रेसिपी

गर्मी का सीजन आते ही महिलाओं की दिक्कत सबसे ज्यादा बढ़ जाती है। सुबह से लेकर शाम तक किचन में काम करना बिल्कुल भी आसान नहीं होता है। गैस की फ्लेम बुझने के डर से पंखा नहीं चला पाते और गर्मी में तपती किचन में खड़ा तक नहीं हुआ जाता है। खासतौर पर दोपहर के समय तीखी धूप में किचन और ज्यादा गर्म हो जाती है।



हालांकि अब आपको बिल्कुल भी चिंता करने की जरूरत नहीं है। दरअसल शेफ गुरकीरत सिंह ने 5 मिनट में लंच तैयार करने के लिए एक डिश की रेसिपी शेयर की है। उनका दावा है कि दही आलू बनाने में बेदह कम टाइम लगेगा और टेस्टी भी बनेगा। तो चलिए आपको भी उनकी आसान रेसिपी बताते हैं।





क्या-क्या चाहिए होगा

4-5 उबले आलू

एक बारीक कटी हरी मिर्च

एक कटा हुआ प्याज

कटा हुआ ताजा धनिया

2 कप दही

एक छोटा चम्मच नमक

एक बड़े चम्मच तेल

1/4 छोटा चम्मच हींग

एक छोटा चम्मच जीरा

एक छोटा चम्मच राई

एक बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर





शेफ गुरकीरत सिंह की रेसिपी

View this post on Instagram

A post shared by MasterChef Gurkirat Singh (@masterchef_gurkirat)

5 मिनट में बन जाएंगे दही आलू

उबले हुए आलू को छिलने के बाद स्लाइस में काटकर एक बाउल में डालें। अब इसी में कटा प्याज, मिर्च, धनिया और दही के साथ नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाकर रख दीजिए। दूसरी ओर एक पैन में तेल गर्म करने के बाद इसमें जीरा, राई, हींग और लाल मिर्च पाउडर आलू मिक्स दही में तड़का लगा दीजिए। इस तरह से आपका 5 मिनट में दही आलू तैयार हो जाएगा। आप उपवास के लिए भी दही आलू की डिश बना सकते हैं। वहीं गर्मी में जल्दी खाना बनाने के लिए सब्जी काटने जैसी तैयारी आप पहले से करके रख सकते हैं, इससे आपको किचन में ज्यादा टाइम तक खड़े नहीं रहना पड़ेगा।



डिस्क्लेमर: इस लेख में किए गए दावे इंस्टाग्राम वीडियो और इंटरनेट पर मिली जानकारी पर आधारित हैं। एनबीटी इसकी सत्यता और सटीकता जिम्मेदारी नहीं लेता है।